【超软巧克力浓情蛋糕】浓浓的巧克力味

来源:搜狐美食 2016-03-04 07:56:00

收拾柜子时翻出一大盒快过期的可可粉,凝视着这可可粉,想着能做点什么呢?现在开学了,做点巧克力蛋糕,早上吃,肯定抗饿,孩子一天都有精神!用好长时间琢磨方子,然后又尝试修改了两次,终于做成这款超软巧克力浓情蛋糕!

这款超软巧克力采用麦芬蛋糕的制做形式,特别适合开学后忙碌的早上,制作快速简单,不需要打发鸡蛋、黄油什么的,我根本就没放黄油,用的玉米油。不用担心打发黄油时的四处飞溅!几分种就可以调好面糊、送入烤箱,准备工作十分省时省力!

巧克力蛋糕的可可香味浓郁,特别抗饿,搭配一杯牛奶,真的是味道好极了!

这是一款口感完美的巧克力麦芬蛋糕,鸡蛋的乳化作用,令蛋糕柔软可口;因为加入了大量的可可粉和淡奶油,味道上更像是吃巧克力,浓郁细腻!不信你可以试一试!

超软巧克力浓情蛋糕:10个低筋面粉150g可可粉100g玉米油90g泡打粉10g鸡蛋4个淡奶油200g砂糖100g牛奶100g

烘焙:190度30分钟表面撒杏仁片

1、鸡蛋用手动打蛋器打散,加入砂糖搅匀

2、加入玉米油,搅拌成浓稠状

3、加入淡奶油,调均匀

4、加入低粉和泡打粉

5、倒入可可粉和牛奶,调成光滑无颗粒,这时好像巧克力酱,忍不住想舔一口

6、把拌好的面糊倒入纸杯,倒6-8分满,

7、在表面撒一些杏仁片

8、送入预热好的烤——30分钟后,巧克力蛋糕新鲜出炉!超级松软、入口即化、浓浓的巧克力味!

我做的点心:

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