红酒梅汁浇猪排 听着就嘴馋

来源:新浪时尚 2016-10-13 10:17:00

导语:这款菜有酒有肉还有果,听着是不是就很诱人呢?快来收下这份菜谱吧。(来源:红酒世界网)

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今天,小编给大家推荐一款有酒有肉还有果的菜,它会是什么菜呢?那就是听了就会嘴馋的红酒梅汁浇猪排。下面,跟着小编一起去看看这是怎么做出来的吧。

图片来源:FOOD

材料:

1kg切成4cm厚的无骨猪排

115g白糖

250g蔓越莓干

2茶匙橄榄油

750ml干红葡萄酒

步骤:

1、在平底锅里倒入干红葡萄酒、蔓越莓干以及115g白糖,用中火加热,待汤汁变浓稠时关火。

2、在煎锅里放入橄榄油并用中火煎猪排,煎至金黄后放入烤箱烤熟。

3、将切好的无骨猪排装盘,最后浇上一层香浓的红酒蔓越莓汁即可。

猪排的细腻多汁配上葡萄酒的香醇以及蔓越莓的酸甜,每一口都是快乐的味道。怎么样?这么简单易做的菜,你是不是也想试试呢?(文/Laura)

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