嘉兴一女子十年前用苍蝇养鸡 现在转行去卖菜

来源:腾讯新闻 2017-10-08 15:21:00

说起苍蝇,大家都讨厌,再说起苍蝇的幼虫,大家更是恶心,不过在嘉兴平湖新仓,有人用苍蝇的幼虫,也就是蛆来喂鸡,传说这样以来,鸡的肉质鲜嫩,营养价值高,卖高价。

2007年资料

苍蝇养鸡,这个想法蒋爱华是受电视节目的启发。蒋爱华

苍蝇繁殖出来的虫给鸡吃,鸡营养好,蛋白质高,成长快。

蒋爱华从来没有养过鸡。保险起见,她专门赶到江苏,参加了苍蝇养鸡技术培训班。学成回来后,说干就干,专门征了2亩多地,边搭鸡棚边引进鸡苗。

别人养鸡吃饲料,苍蝇养鸡就要吃苍蝇,蒋爱华特地引进了苍蝇的蛹。这种苍蝇可不是平时围着厕所转的苍蝇,这种苍蝇不带细菌,并且所产的卵富含蛋白质,非常干净。这种苍蝇一般用纱布或塑料网圈养,一笼养上万只。

她说,用蛆养出的鸡品质特别好,不但比普通家鸡更香、更好吃,而且营养价值更高。

五月份开始到现在,蒋爱华已经先后三次引进鸡苗。现在,两个鸡棚的鸡达到了4000只。这两天,第一批鸡苗已经长大成成鸡,蒋爱华开始拿到市场上去卖。

蒋爱华:40块一只鸡,不是称斤。

嘉兴人只听说三园鸡、放养鸡,没听过苍蝇鸡。所以,对她卖这么高的价格很多人接受不了。

2017年9月

十年过去,蒋爱华已经不再用苍蝇养鸡,她工作的地方也不是那几间养鸡棚了。我们见到她的时候,她正在农贸市场里卖菜,从养鸡到卖菜,这个转变还真不小,那么为什么放弃养鸡而去卖菜呢?

平湖新仓农贸市场,这是蒋爱华卖菜的2号摊位,她一边和我们聊天,一边招呼来买菜的顾客。说起过去那段养鸡经历,蒋爱华有些伤心。

蒋爱华:当时我就是看到每天十几只鸡死掉嘛,走到里面,我的心就揪到喉咙边了,揪起来了,那个鸡快出栏了,卖出不去,死掉很心疼。

蒋爱华2006年开始养鸡,第二年开始用苍蝇和蝇蛆作饲料,最多的时候养了8000多只鸡,一开始还真赚到了钱,买鸡的人反响也不错,说鸡肉好吃。但天有不测风云,到了2009年,禽流感来了,鸡一下子不好卖了,棚里的鸡还每天死掉十几只,蒋爱华觉得如果不赶快出手,肯定要赔大了,最后三块钱一斤亏本卖掉。

蒋爱华:卖十一二块能赚钱的,卖不到就是亏本的,因为这个成本太高了,如果是卖不到就亏本了,因为成本太高了,因为禽流感来了,正好碰到一次禽流感,就不敢养下去了,怕了。

由于当时买鸡的人少,这些鸡卖了两年才全都卖出去,蒋爱华算了一下,总共赔了十几万。虽然养鸡赔了钱,但生活还得继续。和老公商量以后,蒋爱华决定和朋友合开一个小的服装厂,从外面服装厂接单,帮忙缝衣服。那年她46岁,虽说年纪也不大,但是做针线活,眼睛有时候也会看不准。一年以后 ,她决定再次转行。

蒋爱华:我跟我老公说,因为我们平湖(新仓)农贸市场是新造的,我想这里说不定有发展的前途。小打小闹做做看,能行么,我就在这里做做大,不行我就不做了,再想另外的办法。

就这样小规模的卖了一年菜,效果还不错,蒋爱华决定扩大摊位。五年过去,摊位上蔬菜的种类已经从最开始的几种,变成现在的五十多种,由于种类齐全,有十几个食堂和酒店都到她这里买菜,而且质量也有保证。

为了保证蔬菜新鲜,蒋爱华的老公苏水林每天凌晨一点起床,去平湖市区的农贸市场进货,一晚上也睡不了几个小时。蒋爱华早上四点也会来到市场,提前整理好摊位,等着老公回来。

蒋爱华:睡觉睡的很少,因为没时间去睡觉。 过年我们没休息的,我们是365天,有380天上班的,天天在这里,只要天亮我们就到这里来了。

虽然每天都很辛苦,但是苏水林很支持老婆的每次决定。

苏水林:支持嘛肯定支持的,不支持的话,现在我们(也不会)卖菜,你不支持的话不行,像这种活,一个人不行的。

十年来,夫妻一起养过鸡,一起开过小服装厂,现在是一起卖菜。夫妻俩努力赚钱也是为了两个女儿,大女儿已经结婚,小女儿在读大学,为了孩子,蒋爱华觉得吃再多苦都值得。

蒋爱华:为了女儿没感觉辛苦的,因为天下父母都是一样的。

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