瑞士禁止活煮龙虾:直接水煮太疼太残忍!_《参考消息》官方网站(全文)

来源:网易新闻 2018-01-12 10:00:13

(原标题:瑞士禁止活煮龙虾:直接水煮太疼太残忍!_《参考消息》官方网站)

参考消息网1月12日报道法媒称,瑞士政府1月10日下令,禁止采取把活蹦乱跳的龙虾直接丢进沸水的常见烹饪手法,要求在烹煮龙虾前必须先让它们失去意识。

据法新社1月10日报道,伯尔尼在对该国动物保护法进行大范围修改时说,从今年3月1日起,“饭店里把活龙虾浸入沸水的普遍作法将被禁止”。

瑞士政府还说,在杀死龙虾前,“必须先让它们失去意识”。据当地媒体报道,在新法律生效后,只能通过电击或“机械式破坏”龙虾大脑这两种方式让龙虾失去意识。

报道称,动物保护人士和一些科学家认为,龙虾和其他一些甲壳动物拥有丰富的神经系统,直接水煮会让它们承受巨大痛苦。

瑞士政府还说,今后,龙虾等海洋甲壳动物将不能放在冰或冰水里运输,必须“始终使之处于自然环境中”。

报道称,这项法律还将打击非法狗类繁殖工厂和狗类非法进口,禁止使用惩罚狗叫的自动装置。

【延伸阅读】文身龙虾你在哪?加拿大龙虾好无辜 成百事可乐“代言人”

据英国《卫报》11月29日报道,近日,在加拿大海域发现的一只带有百事可乐标志“文身”的龙虾,又一次引发了人们对于海洋垃圾的强烈关注。实习编辑:符芮(参考消息网独家编译,转载请注明出处)

这只龙虾在新不伦瑞克省的大马南岛附近水域被捕获,当船员们包装龙虾时,卡丽萨·林德斯特兰德注意到了它的异常。

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卡丽萨每天要喝12罐百事可乐,她很快觉得龙虾身上的图案很眼熟。

“我当时还想:‘天哪,这不是百事可乐罐子吗,’”卡丽萨回忆道。但细看之下,“更像是在龙虾钳上打印了一个百事可乐罐子的图案。”

卡丽萨和同事们谁也没有遇到过这种情况。而这只龙虾被发现到现在已经超过一周了,有关它身上的“文身”来源众说纷纭:有些人认为这只龙虾生长在一个沉没在海底的罐头瓶附近,有些人则怀疑图案是百事可乐包装箱的一部分。

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卡丽萨表示不赞同。她说,龙虾钳上的图案已经像素化了,这说明它不可能是罐头瓶子的一部分,而且百事可乐包装箱上的图案则明显要大得多。卡丽萨还怀疑这个图案来自于打印的图片,但是纸张在海洋里很快就会泡烂掉。“我现在也是摸不着头脑,”卡丽萨说道。

与此同时,人们对海洋中不断累积的垃圾也忧心忡忡。每年有500万至1300万吨塑料入海,被海鸟、鱼类以及其他生物体吞食。著名女航海家艾伦·麦克阿瑟曾警告,到2050年海洋中的塑料总重将超过鱼类。

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最近,研究者们在地球上距离人类最为遥远的水域——南太平洋东部的一个珊瑚环礁处——发现了约3800万块塑料,总重接近18吨。科学家们发现,数百只螃蟹将瓶盖和化妆品罐子当作临时家园,甚至有一只螃蟹住在塑料洋娃娃的脑袋里。

在这一发现做出后不久,一支探险队发现北极沙滩白色污染严重,这表明,欧洲以及北美洲产生的塑料垃圾会顺着大西洋向北漂流至北极。

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对于卡丽萨来说,带有百事可乐“文身”的龙虾说明,海洋垃圾问题可能已经十分严重。“我们出海的时候并没有看见海面上漂浮着垃圾,但是在海岸线附近,我看到垃圾被冲上了沙滩。”

卡丽萨只是为那只龙虾拍了照就把它放回箱子里,和其他龙虾一起卖出去了。现在渔船船长在努力寻找这只龙虾,希望找到后养在当地餐厅,供人们参观。

(2017-12-03 07:08:27)

【延伸阅读】小龙虾“霸占”德国柏林公园 已被捕获3000只(图)

中新网9月15日电 麻辣小龙虾是不少人的最爱,不过这一“舌尖上的美食”却让德国公园的工作人员头疼不已。据外媒报道,德国柏林动物管控官员表示,他们已在柏林市中心公园捕获了3000只美国龙虾,且这些小龙虾还在公园里不断繁殖。

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这个夏天,许多柏林人都看见这种有攻击性的甲壳动物“徘徊”于柏林蒂尔加藤公园中,雨天甚至有人看见小龙虾摇晃着“过马路”。

柏林市动物专家埃勒特(Derk Ehlert)13日表示,红色淡水龙虾原产于墨西哥北部和美国南部,这些龙虾可能被带到柏林当作宠物养,然后又被饲主遗弃在公园中。

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他表示,连续经历三个暖冬后,公园中的龙虾数量激增。为此,去年公园甚至还引入了专以小龙虾为食的鱼,但依然没有减缓小龙虾的繁殖。

据报道,在过去两个星期中,所捕获的小龙虾的年龄在六个月到五岁之间。一旦这些龙虾被被抓住,就会立刻被杀死。

据报道,柏林市希望能尽量清除龙虾,以解决公园龙虾泛滥问题。

(2017-09-15 08:59:54)

【延伸阅读】英媒:小龙虾为中国农民带来致富机遇 养殖新技术应运而生

参考消息网9月2日报道英媒称,在城市消费者的追捧下,那些爱吃新鲜海鲜且渴望非传统就餐体验的中国食客正沉迷于小龙虾的盛宴,这为一些曾经贫困的农村带来了致富机遇,农民们开发了新的养殖技术以满足需求。

据英国《金融时报》网站8月28日报道,根据中国农业部委托的一份行业报告,去年中国小龙虾产量达到85万吨,是2007年的三倍多。随着中国的政策制定者力图促进国内消费,以减少经济对固定资产投资和出口的依赖,小龙虾等行业的增长是一个可喜的发展。

中国城市居民享受着吃小龙虾的仪式,他们戴好塑料手套,剥去小龙虾的外壳,然后开吃。小龙虾通常泡在浓稠的辣酱里,有些人注意到在团体聚餐中,沾满酱汁的手套妨碍了同桌食客查看手机,从而鼓励了社交互动。小龙虾餐馆通常开到深夜,扑鼻的香气引来了狂欢的人群。

报道称,中国小龙虾行业在20世纪90年代后期迎来突破,当时的行家们开发了种种增添风味的方法,之前的方法大多是用盐水煮,味道较平淡。大概在同一时间,小龙虾行业迎来了另一个利好,一位名叫刘主权的湖北省负责农业发展的村官率先开创了养殖小龙虾的新技术,刘主权发现稻草茂密、水量充足、排水可靠的稻田是小龙虾的理想环境。

刘主权说:“那时候农村的情况不太好,粮食价格很低,大量农田被休耕,因为农民们连种地的成本都担负不起,我那时就想帮助农民摆脱这一困境。”

报道称,该行业对于那些错过了中国以制造业、建筑业和重工业为基础的经济繁荣的地区是一个理想选择。江苏省盱眙县八分之一的居民在小龙虾行业工作,小龙虾的形象在这座县城随处可见。

盱眙一家生态农业公司的总经理杨维伟(音)是盱眙最大的生产和经销商之一,他竭力解释为什么江苏的小龙虾要胜过湖北、江西和安徽等竞争省份的小龙虾:“湖北虾头大,尾巴小,可食部分少。安徽虾质量最差,虾鳃是黑色的,这说明它们不干净。江西大多是青壳虾,它们的壳很软,所以不适合运输,死亡率很高。”

盱眙县洪泽湖是中国最大的淡水湖之一,而且基本没有受到工业污染,不像中国其他一些深受污染困扰的水系。小龙虾自然寿命很短,一窝虾从卵到生长完成只需两个月,这意味着几乎无需添加激素以促进生长。到了收获的时候,农民们会往水里注入气泡,用气体充满小龙虾的腹部,迫使它们喝水,随后小龙虾会吐出腹部的水,使腹内变得干净洁白。

杨维伟的母公司也生产调味品,他说盱眙是“十三香”做法的发源地,虽然名字叫十三香,其实这种酱汁是由32种草药和香料制成的。

报道称,盱眙正迅速建起大批新建筑,2011年至2016年该地区的国内生产总值(GDP)按名义价值计算年均增长了15.1%,而全国平均水平为10.4%。

泗州城农业发展甚至投资了一部电影,《泡菜爱上小龙虾》,以促进该行业发展,显示了该公司的抱负。“这部影片讲的是韩国辣白菜爱上了中国小龙虾,我们请到了几位功夫巨星出演。”

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小龙虾。(英国《金融时报》网站)

(2017-09-02 00:15:02)

【延伸阅读】美国龙虾捕捞季缓慢开始 价格与近年同期持平

中新网7月14日电 据美国中文网13日报道,美国新英格兰地区慢慢开始进入龙虾捕捞季,但今年消费者在购买龙虾时出价要比一年前稍微低一点。

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资料图:美国缅因州海上的龙虾捕捞船

据报道,渔民和经销商表示,新英格兰地区一年一度的龙虾捕捞季节还没有正式到来。龙虾捕捞量通常在炎热的月份上升,因为很多龙虾在夏季脱壳并长到符合合法捕捞的尺寸。

到目前为止,当地的龙虾供应低于最近几年同期,却没有引起价格上涨。据报道,1.25磅的硬壳龙虾7月初的批发价为每磅7.63美元。去年同期的价格稍微超过8美元。

美国缅因州龙虾捕捞业从业者称,他们预计今年会有个“健康”的捕捞季节,但起步看起来要晚于近几年。

报道称,以缅因州海域为主的美国龙虾业最近几年很兴旺。缅因州去年龙虾捕捞量首次超过1.3亿磅,并且连续6年超过1亿磅,而过去捕捞量很少达到8000万磅。

同时,龙虾的价值也很高,消费者和批发商近年来都愿意多花钱买龙虾。新英格兰商家今年的售价为每磅8到13美元,主要看龙虾的个头大小以及是硬壳还是软壳。硬壳龙虾一般比较贵。上述价格同近年来的价格基本持平。

在新英格兰地区,马萨诸塞州为美国全国第二大龙虾捕捞地,纽约和新泽西也有龙虾捕捞业。此外,龙虾也是加拿大渔业中的一个重要部分。

(2017-07-14 13:20:00)

【延伸阅读】马克龙宴请特朗普菜单揭晓 除了烤蓝龙虾外还有啥?

中国日报网7月11日电 据《今日美国报》网站7月10日报道,本周美国总统特朗普将首次访问法国巴黎,届时法国总统马克龙将在埃菲尔铁塔上的一家餐厅招待他。马克龙的宴请菜单被曝光,想知道里面都有什么吗?

报道称,7月13日晚,马克龙将带着特朗普前往埃菲尔铁塔二层的Le Jules Verne餐厅,二人将在这间米其林餐厅共进晚餐。

这顿饭大约每人消费262美元(约合人民币1782元)。Le Jules Verne餐厅的网站显示菜单如下:腌制海鲷鱼、来自法国努瓦尔穆捷岛的土豆、小洋蓟、烤蓝龙虾、烤鸡、煎树莓和杏以及杏仁冰淇淋、脆脆的“塔坚果”(一种巧克力)。

《纽约时报》记者玛吉·哈伯曼称,这些并不是特朗普总统喜欢的食物,他最喜欢牛排和垃圾食品。

不过或许马克龙希望带特朗普尝试些新的东西,并借此希望美国能够回到《巴黎协定》中。

(编辑:孙若男 沈洋)

(2017-07-11 08:44:02)

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