主打手煮鲜奶茶 茶煮完成千万元级Pre-A轮融资

来源:东方财富网 2018-03-13 11:22:00

  3月12日消息,手工现煮鲜奶茶品牌“茶煮”已完成千万元级 Pre-A 轮融资,由食品资本龙品锡资本战略投资。

  据茶煮创始人骆凡透露:“获得本次投资后,茶煮将会在高端玻璃瓶装奶茶产品研发、市场推广及拓展城市经销商渠道、布局二、三线城市上加大力度,打造全国性的中高端鲜奶茶消费品牌。”

  茶煮创立于2015年,创始团队根据《茶经》、《入唐求法巡礼记》、《茶录》等记载,在《茶经》第五章的煮茶工艺之上,根据现代人群口味进行了研发创新,采用鲜牛奶、原叶茶等天然材料,独家发明了“六道煮茶法”,制作出手煮鲜奶茶。

  茶煮共有80多个SKU,不但有针对都市白领女性的手煮茉莉、玫瑰等鲜奶茶,亦有针对男性群体的经典普洱、高山乌龙等鲜奶茶。另外,茶煮也做了创新研发,比如结合中式姜茶传统和印度拉茶口感,制作出手煮姜茶鲜奶茶。

  茶煮的主打产品鲜奶茶,与市面上大多数的奶茶不同,是由纯牛奶和原叶茶混合煮成。从某种程度看,茶煮更像是传统意义上奶茶的升级。

  为什么要做鲜奶现煮茶呢?骆凡认为主要有两个原因:

  首先,煮茶的历史很长,可追溯到唐朝天宝年间。世界上最早、最完整介绍茶的著作《茶经》第五章,记载了煮茶法的完整流程及步骤。

  其次,手工煮茶更适合释放茶和牛奶的营养。比如,由于经过研磨和煮制,茶多酚容易析出,一瓶茶煮的鲜奶茶中,茶多酚含量达到3200mg/kg,蛋白质含量为3.3g/100ml,NRV(Nutrient Reference Values)值为6%。

  在销售渠道方面,茶煮在北京有两家体验门店、并京津冀周边地区建立了瓶装产品销售渠道,同时建立了微信自有商城、小程序等销售渠道,以及专享客户的积分、会员和传播体系。

  团队方面,茶煮是由海归“茶狂人”骆凡和茶圣“后人”陆冕等人在北京创立。骆凡曾在巴黎的法国农渔业部和纽约美世咨询等任职,创立茶煮后,因进行大量对茶行业、乳制品行业的研究,被称为“茶狂人”。联合创始人陆冕,陆姓后人,家传自幼熟识多种茶叶,精通大叶树种和小叶树种茶源。

  据骆凡介绍,本轮融资将着重用于产品研发、品牌建设和渠道升级。在拳头系列产品升级上,聚焦手煮鲜奶茶的爆款,打造兼具传统文化底蕴和都市时尚的茶饮品牌。在渠道建设上,线上线下将同时发力,全国性扩张产品在中高端便利店、高端超市以及大型超市的铺设率,加强与本地连锁企业和国际便利店的合作关系,增加产品的认知度,拓宽销售渠道,稳固消费者基础。

  作为投资方,龙品锡资本创始人王海宁表示,投资茶煮逻辑是投资其符合消费升级大趋势的真奶真茶第一品牌的“清晰目标”。

  据新芽数据库,茶煮曾于2016年5月完成天使轮融资。

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