四川品牌大会|竹叶青唐先洪:品牌的塑造与建设需要文化赋能

来源:封面新闻 2018-08-11 18:34:25

封面新闻记者 熊英英 李秀江 实习生 邓凌瑶

“对于提升企业品牌知名度来说,四川品牌大会是一个非常好的平台,能够起到打通了与外界互动的渠道、为四川特色产业创造了对外传播机会的作用。实际上,我们川企同根同源,也有很大的相似度,通过品牌大会能够形成合力,相互学习、相互借鉴,从而抱团发展一起在全国乃是全世界叫响四川制造的名号。”——四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司董事长唐先洪。

四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司董事长唐先洪

品牌影响力不足

这是困扰川茶走出去的障碍

“品牌影响力不足,是困扰四川特色优势产业走出去的障碍。”唐先洪分析说,四川众多优势产业,天然的基础条件都很好,但并没有被很多消费者认知,也没有享受到应有的知名度。

要知道,山清水秀的特殊的地理位置、特殊的气候,培育了很多优势产业的“优势”在以往体现非常明显,但在当前消费升级时代,如果不增强品牌意识,拿出行动走出去将难以有长足发展和突破。

以川茶为例,四川是世界上有记载的最早种茶和饮茶的地区之一。天然的地理优势为茶树提供了得天独厚的生长条件,由此产出了品质优良的茶产品,但是原来封闭的环境和特殊的地理位置却让它与外界缺乏有效沟通了解,造成了省外以及国外消费者对川茶品牌了解甚少。

唐先洪说,川茶的品质不比福建、云南等地差,甚至比这些地区品质更高,但是知名度却远远不如龙井、普洱这些产品,其实很大程度上是四川的产品没有走出去,只能成为四川的区域品牌。

品牌塑造

不能“泛文化”谈品牌

当然,从另一个角度来看,说明四川优势产业在品牌打造上有很大的空间。

“所以,这看似是一种障碍,但更是机会。”唐先洪做了一个有趣的比喻,李白、苏轼走出四川,成为了伟大的诗人和词人,那么品牌也是一样,主动加强与外界的沟通交流,走出去才能形成品牌优势。随着互联网出现,市场格局产生了巨大的变革,空间、距离将不再是市场的限制。他说,竹叶青也正是这样一步步走出四川,作为中国唯一受邀品牌出现在摩纳哥顶级奢侈品展场,并被国家商务部、外交部选为国礼送给俄罗斯总统普京。

同时他强调,品牌的塑造与建设需要文化赋能,也就是说需要赋予产品更丰富的文化内涵。以茶文化来说,中国茶以茶德为中心,重视修身养性,中国人不仅将茶作为一道绿色饮品,还对茶有着饱满的人文情感。但是尤应注意的是,很多企业包装产品容易形成一个误区,忽略了品质,大谈文化包装之道。这样的做法不可取,也无法形成品牌,终究会被消费者抛弃。正确的做法应该是以品质为基础,在纵深上增加文化和心理的附加值。

“不能‘泛文化’谈品牌!因为没有产品品质为基础的文化是空中楼阁;而没有文化谈品牌,品牌则缺乏高度。”唐先洪说。

为什么要标准化?

因为产品的品质不能“左右摇摆”

四川实施品牌创建行动计划明确提出:完善“四川制造”管理标准,制定“四川服务”应用标准,建立特色优势产品质量标准体系。

为什么要标准化呢?竹叶青品牌发言人刘志林给予了详细的解读。他说,受到季节、气候等环境因素影响,农产品的质量难以实现统一。例如,在非标准化生产环境下,同一座茶山上采摘的茶叶,去年的和今年的都不一样,上午和下午采摘的品质可能不一样。那么,如何让消费者能够品尝到最优的产品、稳定质量的产品呢,这就是很多特色产品无法形成品牌需要解决的关键问题。

“农产品品牌化首先要有标准,科技与管理是我们走向标准化的路径。通过先进科技和管理手段去改造农产品,能够从原料、生产工艺、加工制作等各方面保证产品的品质,让茶叶四季如新。”刘志林说,为此唐先洪也多次前往日本考察,学习现代化绿茶生产和管理,先后投入近亿元打造数条全自动生产线。

在他看来,品牌不仅是作为一个产品区隔,更重要的是一种价值承诺。如果产品不能做到标准化,就会造成承诺的摇摆,丧失消费者对企业的信任,品牌也就无从谈起。

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